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Unser Körper ist ein komplizierter Organismus und benötigt eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, um gesund zu bleiben. Vitamin B12 ist eines der wichtigsten Vitamine für Ihren Körper. Manchmal bekommt man nicht genug davon, und dann können Symptome auftreten. In diesem Blog werden wir über Vitamin B12 sprechen, wofür es benötigt wird und wie man einen Mangel beheben kann.
Werden Sie leicht müde, sehen blass und fühlen sich manchmal schwindlig, wenn Sie schnell aufstehen? Möglicherweise leiden Sie an einem Vitamin-B12-Mangel. Dieses Vitamin ist für den Körper unerlässlich. Er spielt eine Rolle bei einer Vielzahl von Prozessen.
Wie Sie sehen, ist Vitamin B12 an allen Prozessen im Körper beteiligt, vom Sauerstofftransport im Blut bis hin zu einem funktionierenden Gedächtnis. Deshalb ist es auch wichtig, dass Sie genug davon bekommen. Aber was genau ist Vitamin B12 und worin ist es enthalten? Das können Sie weiter unten nachlesen.
Vitamin B12 gehört zur Familie der B-Vitamine, die wasserlöslich sind. Es wird auch Cobalamin genannt. Der Grund dafür ist, dass der Kern des Vitamins ein Metall – Kobalt – enthält. In der Nahrung findet man drei verschiedene Formen von B12: Adenosyl-, Hydroxy- und Methylcobalamin. Nur Methyl- und Adenosylcobalamin sind biologisch aktive Formen.
Wenn Sie dieses Vitamin mit der Nahrung aufnehmen, wird ein Großteil davon in der Leber gespeichert. So haben Sie immer einen guten Vorrat in Ihrem Körper, der bei Bedarf genutzt werden kann. Dieser Bestand reicht in der Regel für drei bis 10 Jahre. Nimmt man mehr zu sich, als man braucht, wird es über den Urin oder die Galle ausgeschieden. Für die Aufnahme des Vitamins ist außerdem ein bestimmtes Protein erforderlich: der Intrinsic Factor. Wenn Sie es einnehmen, nimmt Ihr Körper nicht alles auf, sondern nur 40-50 %.
Es ist gut zu wissen, wie viel Vitamin B12 enthalten ist. Tatsächlich handelt es sich dabei fast ausschließlich um tierische Produkte, aber auch um einige pflanzliche, wie Algen und Pilze. Leider ist dieses Vitamin in Gemüse und Obst nicht enthalten. Dies ist auch der Grund, warum Vegetarier und Veganer eher zu einem Cobalaminmangel neigen, da sie keine tierischen Produkte zu sich nehmen. Zu den Produkten, die viel von diesem Vitamin enthalten, gehören Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. Zu den Fleischsorten mit hohem B12-Gehalt gehören Leber, Steak, Muscheln und Huhn. Auch Käsesorten wie 48+ und Mozzarella sind gut für eine gute Dosis B12.
Ein Vitamin-B12-Mangel tritt normalerweise nicht einfach so auf. Durch Essen bekommt man hier in den Niederlanden normalerweise genug. Der Gesundheitsrat hat die RDA auf 2,8 mcg pro Tag festgelegt. Eine Obergrenze wurde nicht festgelegt, wenn Sie also mehr einnehmen, besteht wahrscheinlich kein großes Risiko. Aber ein Mangel kann Folgen für die Gesundheit haben.
Fragen Sie sich, ob Sie einen Cobalaminmangel haben? Wenn Sie einen Mangel haben, können Sie eines oder mehrere der folgenden Symptome feststellen:
Es gibt mehrere Gründe, warum Sie einen Mangel an Vitamin B12 haben können. Erstens sind Veganer einem höheren Risiko ausgesetzt. Sie essen keine tierischen Produkte und aus pflanzlichen Quellen, Ihr Körper absorbiert dieses Vitamin schwieriger. Es ist also immer gut, die Aufnahme im Auge zu behalten. Es kann auch sein, dass Ihr Körper weniger Cobalamin selbst aufnehmen kann. Dies kann z. B. durch die Einnahme bestimmter Medikamente, durch Parasiten im Darm (z. B. Giardien) oder durch eine Malabsorption von eiweißgebundenem B12 bedingt sein.
Leiden Sie unter einem oder mehreren der oben genannten Symptome und machen sich Sorgen, ob Sie einen Vitamin B12-Mangel haben? Sie können jederzeit einen Bluttest durchführen lassen. Da die Einnahme von B12-Ergänzungspräparaten aber sehr sicher ist, können Sie auch einfach eine Zeit lang mehr von diesem Vitamin einnehmen und sehen, ob es Ihnen besser geht. Eine Nahrungsergänzung kann dazu beitragen, Ihr Energieniveau wiederherzustellen, Ihr Immunsystem zu stärken und Ihre Stimmung zu verbessern.
In unserem Webshop finden Sie die Vitamin-B12-Ergänzung von Together. Es wird ausschließlich aus Bio-Pilzen hergestellt, nämlich aus Shiitake und Austernpilzen. Diese enthalten alle drei natürlichen Formen von B12 und werden vom Körper gut aufgenommen. Da dieses Ergänzungsmittel auf pflanzlicher Basis ist, kann es auch von Veganern verwendet werden. Mit einer Dosierung von 20 mcg B12 pro Kapsel versorgen Sie Ihren Körper ausreichend mit diesem Vitamin, damit Sie sich wieder gut fühlen. Sind Sie auf der Suche nach einem anderen Vitamin? Together bietet eine breite Palette an veganen Vitaminen und Mineralien auf natürlicher Basis.
